A különböző turmixok és smoothiek szénhidrátban és fehérjében gazdagok, amely lényeges a
sportteljesítmény szempontjából.
A gyümölcsökből, mézből és joghurtból származó szénhidrátok pótolják az izmok energiatartalékait, a glikogént.
A glikogén testünk legfontosabb energiaforrása, viszont csak korlátozott mennyiségben áll rendelkezésünkre, ezért sport után kifejezetten fontos a pótlása.
A smoothieban lévő joghurtból és/vagy tejből származó fehérje segíti az izmok regenerálódását és
növekedését, ami fiatal sportolóknál elengedhetetlen.
Készítsünk gyermekünknek 4-5 dl smoothiet az edzés utáni időszakra a tápanyagok megfelelő
visszatöltése érdekében.
Hozzávalók (2 adagra):
- 2 bögre a kedvenc szezonális gyümölcsből (lehet friss vagy fagyasztott is)
- 1 bögre görög joghurt
- Fél bögre 100%-os almalé vagy narancslé
- Fél bögre jég (ha friss gyümölcsből készült)
- Ízlés szerint 1 tk. méz
Elkészítés:
Turmixoljuk simára a gyümölcsöt, a joghurtot, (a mézet) és az almalét.
Ha szükséges adjunk hozzá jeget, vagy hígítsuk vízzel ízlés szerint.
Törekedjünk a gyümölcsök változatos felhasználására.
A különböző színárnyalatok jobban felkeltik gyermekünk érdeklődését, ezáltal szívesebben fogja elfogyasztani a smoothiekat.
Szervezete megkapja edzés után a legfontosabb tápanyagokat, így jobb lesz a regenerálódása az este folyamán, és másnap újult erővel vághat neki az edzésnek.
„Mindent az utánpótlásért”
Elit Programunk 2. Eleme: Egyéni étrend – Táplálkozás
Mayer Lívia – Lazar Project – Superfoods