lazar-project-logo

Blog

Étkezési terv a (sport)családban

Sokszor tapasztaljuk szülőktől, hogy az idő hiányára hivatkoznak, amikor ételkészítésről van szó, ezért választják inkább a rendelést, vagy a gyorséttermeket. Pedig étkezési terv készítésével nagyban megkönnyíthetjük magunknak a dolgos hétköznapokat. Ha előre kigondoljuk milyen ételeket fogunk a héten készíteni, azzal időt és pénzt spórolhatunk meg, illetve biztosíthatjuk a család egészségesebb táplálkozását, elkerülve azokat a szituációkat, ahol az utolsó pillanatban csak

Tovább olvasom »

Receptek reggelire (3. rész)

A következő receptünk egy klasszikus tojásos reggeli, néhány extrával feldobva. Rengeteg fiatal sportoló étrendjében sarkalatos kérdés a zöldségfogyasztás. Az omlett nagyon egyszerű módja annak, hogy a zöldségeket is belecsempésszük a reggelibe. Legyen az akár paprika, hagyma, spenót, gomba, brokkoli vagy sárgarépa. Könnyedén elkészíthetjük gyermekünk ízvilágának megfelelően. Egészítsük ki néhány szelet sonkával, füstölt lazaccal, reszelt sajttal vagy akár szójával,

Tovább olvasom »

A klasszikus húsvéti finomságokról

A húsvét a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe. Normál élethelyzetben a fiúk locsolni mennek piros tojás reményében, a lányok pedig várják a locsolókat finomabbnál finomabb ételekkel, süteményekkel. Most a  hosszúhétvége során rengeteg lehetőség nyílik a pihenés mellett sportoló gyermekünk szervezetének táplálására. Nézzük meg klasszikusan milyen ételek kerülnek az asztalra húsvétkor és milyen tápanyagokat biztosítanak a pihenőnapok során? Tojás

Tovább olvasom »

Receptek reggelire (2.rész)

Cikksorozatunk folytatásaként itt egy újabb egyszerű (nagyszerű) reggeli recept, mely könnyen beilleszthető a rohanós hétköznapokba. Értékes tápanyagokban gazdag, biztosítja fiatal sportolóink fehérje-, szénhidrát- és zsírszükségletét a nap kezdetén. Görögjoghurt magvakkal és gyümölcsökkel Hozzávalók: 1 bögre görögjoghurt 10 dkg friss szezonális gyümölcs 2 ek mag (pl. tökmag, lenmag) Extra: 1 ek granola, vagy zabpehely, és 1 kk fahéj

Tovább olvasom »

Élelmiszercímkék és értelmezésük

A legtöbb élelmiszeripari termék csomagolásán találkozhatunk egyfajta tájékoztatóval, vagy címkével, mely az adott élelmiszer összetételének részletezésére szolgál. De mit is jelent az a rengeteg információ és számadat, amivel találkozhatunk? Hogyan kell értelmezni őket? És egyáltalán miért fontos megnézni az összetevőket? Mivel a gyártási folyamatokba nem kapunk bepillantást, a címke olvasása a legbiztosabb módja annak, hogy megbizonyosodjunk róla miből

Tovább olvasom »

Receptek reggelire (1. rész)

Sokszor találkozunk azzal a problémával, hogy a fiatal sportolók egyáltalán nem reggeliznek otthon, mondván, hogy „nincs rá idő” vagy „nem vagyok éhes”… Ezzel kihagynak egy tökéletes alkalmat arra, hogy tápanyagokkal lássák el szervezetüket. Majd később az iskolába érve sokszor betámadják a büfét, és mindent megesznek, amit a szemük kíván (és a pénztárcájuk megenged.) Ezek általában többszörösen

Tovább olvasom »

Gyümölcsös smoothie recept

A különböző turmixok és smoothiek szénhidrátban és fehérjében gazdagok, amely lényeges a sportteljesítmény szempontjából. A gyümölcsökből, mézből és joghurtból származó szénhidrátok pótolják az izmok energiatartalékait, a glikogént. A glikogén testünk legfontosabb energiaforrása, viszont csak korlátozott mennyiségben áll rendelkezésünkre, ezért sport után kifejezetten fontos a pótlása. A smoothieban lévő joghurtból és/vagy tejből származó fehérje segíti az izmok regenerálódását és

Tovább olvasom »

Szénhidrát, avagy a sportolók üzemanyaga

Egyre több fiatal sportoló szülei keresnek meg minket azzal a problémával, hogy gyermekük ugyan jól teljesít az edzéseken és versenyeken, viszont nagyon hamar kimerül, elfogy az ereje. Mi lehet a gond? Amikor rákérdezünk, hogy mit eszik a gyermek a versenyeket megelőző időszakban, sokszor egyből fény derül a hibára, hogy egyáltalán nem fogyaszt szénhidrát tartalmú ételeket, vagy csak nagyon kis

Tovább olvasom »

Ételek és adagolásuk

Fiatalkorban jellemzően mi szülők szolgáljuk ki a gyerekeket, ha evésről van szó. Közvetlenül befolyásoljuk az ételek minőségét és mennyiségét, az adagok nagyságát, hogy mit visznek magukkal a fiatal sportolók az iskolába vagy akár edzésre. Gyakran felmerül a kérdés szülői szempontból, hogy vajon elég-e az az étel, amit gyermekem elé tettem, vagy esetleg túl sok. A gyermekkori elhízás

Tovább olvasom »

Edzés utáni étkezés

Nem érdemes a vacsoráig várni a tápanyagok visszatöltésével. Gyakran látjuk edzések után, hogy a gyerekek az autóba vágódva sietnek haza a szülőkkel és legtöbbször nem esznek egy falatot se, mondván, úgyis mindjárt vacsora. Pedig az edzést követő fél órában a legideálisabb az étkezés. Ilyenkor a fiatal sportolók szervezete szivacsként szívja magába az értékes tápanyagokat. Szénhidrát Kombináljuk a különböző

Tovább olvasom »

Az edzés előtti étkezés fontossága

A fiatal sportolók gyakran néznek szembe kihívásokkal, amikor iskola után edzésre kell rohanniuk. Hogyan érkezhetnek energiával töltve az edzésre, ha szorít az idő ,és az ebéd is órákkal az edzés előtt volt? Ha az ebéd több, mint három órával edzés előtt van, akkor optimális beiktatni egy étkezést az edzés előtt egy órával is. Ezzel időt hagyunk gyermekünk szervezetének,

Tovább olvasom »

Útravaló snack ötletek (2. rész)

Blogsorozatunkat folytatva néhány egészségesebb ötlettel álltunk elő, hogy milyen élelmiszerekkel, ételekkel kínálhatjuk sportoló gyermekünknet, miközben hosszasan ingáznak az iskola, edzések és egyéb délutáni elfoglaltságok között. Sajt Fehérje és zsírtartalma miatt optimális, tápanyagokban gazdag étkezést biztosít. Kísérletezzünk különböző sajtokkal, trappistával, chedarral vagy mozzarellával. Ízlésesen, gerezdekre vágva könnyen szállíthatjuk műanyag dobozokban. Szeleteljünk mellé változatosan zöldségeket, sárgarépát, kígyóuborkát, zellerszárat, vagy egészítsük ki gyümölcsökkel

Tovább olvasom »